11月の営業日
営業時間 11:00~16:00
(食事 Lo 14:00/ドリンク Lo 15:30)
ご予約はWeb予約システムで2日前の17:30までお受けしています。
▼詳しくはこちらのページをご覧ください。
http://www.shimakitchen.com/info/
営業時間 11:00~16:00
(食事 Lo 14:00/ドリンク Lo 15:30)
ご予約はWeb予約システムで2日前の17:30までお受けしています。
▼詳しくはこちらのページをご覧ください。
http://www.shimakitchen.com/info/
ご利用2日前までに、予約専用ページからのお申し込みをお願いします。
https://yoyaku.toreta.in/shimakitchen
事前にメールでお問合せください。
shimakitchen@gmail.com
お問合せが増えており、すぐにお返事できないこともありますが、順番に対応させていただいています。
こちらのページもご確認ください。
http://www.shimakitchen.com/info/
9月から店舗電話に自動音声システムを導入しています。
音声ガイダンスに沿って操作をしていただければ、直接通話も可能ですが、すぐに応答が難しいことも多いです。ご理解よろしくお願いします!
島キッチンでは、アルバイトスタッフを以下のとおり募集しています。
瀬戸内海に浮かぶ、豊かな島「豊島(てしま)」にあるレストラン「島キッチン」は、瀬戸内国際芸術祭2010にオープンした、集落の空き家を再生した作品です。
正規職員への登用制度もありますので、豊島で、長期で働いてみたいけれど、いきなり移住は勇気がいるな…と思っている方!島キッチンの寮に住みながらお試し移住してみませんか?
【応募方法・選考方法】
事前にご連絡の上、職務経歴書と志望動機を明記し、写真を貼付した履歴書を下記まで郵送・メールのいずれかにてお送りください。書類審査後、面接を行います。
▼書類送付先
〒760-0019 香川県高松市サンポート1-1 高松港旅客ターミナルビル6F
特定非営利活動法人 瀬戸内こえびネットワーク
TEL 087-813-1741 E-mail info@koebi.jp
引き続き、フルタイムの正規スタッフも募集中です!
▼正規スタッフの採用についての詳細はこちらをご覧ください。
▼一緒に働くスタッフの様子はこちらからご確認ください。
離島経済新聞Web版に新規スタッフ募集中の瀬戸内こえびネットワークのインタビュー記事を掲載していただきました!
あわせて島キッチンブログもご確認ください。
▼新作デザートとスタッフ募集のお知らせ
http://shimakitchen.blogspot.com/2023/04/blog-post.html
瀬戸内海に浮かぶ、豊かな島「豊島(てしま)」にあるレストラン「島キッチン」は、瀬戸内国際芸術祭2010にオープンした、集落の空き家を再生した作品です。
島キッチンのコンセプトを基に東京・丸ノ内ホテルのシェフと相談しながら調理、マネジメントにあたるスタッフを募集します。
1 業務内容:調理、マネージメント(レストラン営業、オペレーション、レジ業務、売上管理、予約管理、衛生管理、シフト調整、在庫仕入れ管理、発注業務)
2 雇用形態:正規職員 1名
3 給与:月給223,000円~ (月45時間分の残業代を含む・経験年数等により応相談)
4 待遇:労災・雇用保険・社会保険加入、通勤手当、退職金制度あり(中退共)島内でのお家探しはこえびネットワークも協力します!一緒に生活基盤を整えましょう!(住居手当有り)
5 勤務地:香川県小豆郡土庄町豊島唐櫃1061 島キッチン
6 勤務時間等: 基本の勤務時間:9:00-18:00(休憩80分)、休日:月8日
※一日の勤務時間が不規則に変わるため、1か月単位の変形労働時間制を採用しています
※シフト制、有給休暇制度あり(勤務日等働き方については応相談)
※月数回、高松の事務所での勤務があります。
7 採用予定:2023年2月以降随時(採用後3か月の研修期間があります)
8 こんな人を探しています(応募条件):
・お料理の好きな方(飲食経験者優遇、調理師免許あれば尚可)
・豊島に住みながら働ける方
・普通自動車免許をお持ちの方(AT限定/可)
・瀬戸内国際芸術祭の取り組みに賛同される方
・心身ともに健康で、積極的に働き学びたい意欲のある方
・3年に1度の繁忙期も仲間と協力して乗り越えられる方
「食とアート」で人々をつなぐ出会いの場として東京・丸ノ内ホテルのシェフのアドバイスのもと、島の食材を使ったメューで、島のお母さんとこえび隊がおもてなしをしています。島のお母さんやお手伝いのこえび隊と元気にレストランを運営したり、お母さん達が手塩にかけて育てた野菜や果物を仕入れたり、お味噌づくりを習ったりしながら島暮らしを楽んで働いて頂ける方を募集します。
【応募方法・選考方法】
事前にご連絡の上、職務経歴書と志望動機を明記し、写真を貼付した履歴書を下記まで郵送・メールのいずれかにてお送りください。書類審査後、面接を行います。
●送付先
〒760-0019 香川県高松市サンポート1-1 高松港旅客ターミナルビル6F
特定非営利活動法人 瀬戸内こえびネットワーク
TEL 087-813-1741 E-mail info@koebi.jp
こえび隊公式ホームページにも関連する投稿があります。
あわせてご確認ください。
島キッチンのお仕事内容
その1(基本情報編)どんな場所で働くの?
https://www.koebi.jp/news/report/entry-3377.html
その2 レストランの営業以外にどんなことをしているの?
https://www.koebi.jp/news/report/entry-3395.html
その3 受け継ぎ伝える食の歳時記
https://www.koebi.jp/news/report/entry-3411.html
島キッチンでは、瀬戸内国際芸術祭の会期中、島のお母さんたちやこえび隊と一緒に島キッチンを盛り上げるスタッフを以下のとおり募集しています。
やりたい方、またはやりたい気持ちがある方も、まずは気軽にご連絡ください。
2018年10月以降、団体を含む全てのご予約は営業日のみとさせていただきます。
詳しい営業日は https://setouchi-artfest.jp/files/about/artworks-calendar.pdf の島キッチンの箇所をご覧ください。
9月のお誕生会は島キッチンを飛び出して家浦地区にある豊島小中学校で開催します。
今回は、テレビでおなじみの青島広志さんが豊島にやってきます!青島さんが弾くピアノに合わせて、みんなが知っている歌や懐かしい歌を歌いましょう。子どもから大人まで、みんなが楽しめる会です。そして、青島さんと一緒に9月生まれの方をお祝いしましょう!
■日 時:9月10日(日) 14:00〜15:00
■場 所:土庄町立豊島小学校・豊島中学校 体育館(家浦港から歩いて約10分のところにあります)
■参加費:無料